Ciambelle di patate

Le ciambelle fritte sono tra i dolci lievitati che amo di più in assoluto, fin da quando ero bambino: la consistenza soffice e il sottile strato di zucchero esterno sono un mix veramente irresistibile. 

Gattò di zucca e patate

Il gattò (gateau) di patate è sicuramente uno dei piatti simbolo della cucina napoletana, tanto famoso quanto buono!
Ovviamente ogni casa ha la sua ricetta, con varianti e piccoli segreti che contraddistinguono il fascino della cucina regionale italiana da tutte le altre. 

Patate e champignon

Patate e champignon! Due prodotti che insieme sono molto gustosi, veloci da cucinare ed hanno un costo molto basso.

Non essendo legati ad una stagionalità particolare potete reperirli facilmente tutto l'anno e sono una soluzione bella e buona per un contorno veloce.

A me piace molto abbinarli con le carni rosse oppure con dell'arista di maiale ma possono essere anche un'ottima base per una torta salata.